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    • L'Armonia della Leggerezza

      4 portate

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      Benvenuto della Casa, Pane, Focaccia e Grissini del nostro Forno

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      Vellutata del Giorno

       

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      Tortello di Pasta Fresca Ripieno di Mozzarella di Bufala su Salsa di Pomodoro Ciliegino con Pomodoro Confit, Caciocavallo Pugliese e Basilico

       

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      Selezione di Formaggi Dop Regione Lazio con Marmellate di Frutta Fatte in Casa e Miele Biologico

      (Camosciato di Capra alla Salvia, Fiocco della Tuscia, Pecorino Fiore di Rocca, Blu Biologico di Mucca)

       

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      Crostatina Ricotta e Cioccolato con Canditi all’Arancia
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      Euro 45
      Bevande e servizio esclusi

      Menu ridotto La Leggerezza: 2 portate 30 euro per persona